Birriería La Tapatía, La Original

El sabor de una gran tradición.

Desde 1977 en Tesistán: birria de res y chivo, quesabirrias y nuestras inconfundibles tortillas gigantes hechas a mano.

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1977El origen

De familiaNuestra tradición

TesistánJalisco, México

DESDE1977LA ORIGINAL Mesa con birria, consomé, guacamole, frijoles y tortillas de La Tapatía

¡Sabor que reúne!

DE NUESTRA COCINA CON MUCHO ORGULLO

Lo que nos hace
La Tapatía.

Los favoritos de la casa: birria tradicional, quesabirrias y tortillas enormes que han acompañado nuestra historia por generaciones.

TRADICIÓN

Birria de chivo

Una especialidad de nuestra cocina. Disponible en órdenes y opciones por kilo.

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DE LA CASA

Birria de res

Para disfrutar en plato o compartir a la mesa, con tortillas hechas a mano.

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FAVORITA

Quesabirria

Nuestra combinación de queso y birria para un antojo de los buenos.

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Tortillas gigantes artesanales cocinándose en la plancha

DESDE 1977

Tortilla gigante

Hecha a mano y de gran tamaño: un sello de nuestra historia en Tesistán.

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ANTOJO DE LA CASA TORTILLAS GIGANTES

Quesadillas y quesabirrias.

Dos opciones, la misma tortilla artesanal que distingue a La Tapatía: sencilla con queso o con birria.

Quesadilla sencilla gigante de La Tapatía

QUESADILLA SENCILLA$120

QUESABIRRIA$140

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Desde 1977

Una tradición que comenzó en Tesistán.

Tortillas hechas a mano

El tamaño que nos distingue.

Para compartir

Birria, quesadillas y acompañamientos.

1977

NUESTRA HISTORIA · TESISTÁN

Todo comenzó con una tortilla gigante.

En 1977, a un costado de la plaza principal y del templo de San Francisco en Tesistán, Jalisco, Paulín Garabito Presa y Josefina Franco Román iniciaron una tradición familiar alrededor de la birria y una tortilla artesanal de tamaño extraordinario.

De aquel comienzo en el Valle de Tesistán, la historia de La Tapatía continúa hoy en Zapopan, conservando el sabor y las tortillas hechas a mano que la distinguen.

Tradición tapatía, servida con orgullo.

VEN A CONOCERNOS

DE CERCA ANTOJOS TAPATÍOS

Una tradición para compartir.

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Queso fundido con carne

Frijoles con queso

Guacamole

TE ESPERAMOS VISÍTANOS

El camino al buen sabor termina aquí.

Nuestra historia empezó en Tesistán. Hoy te esperamos en Av. Guadalajara, en Hogares de Nuevo México, Zapopan. Planea tu visita y disfruta de la tradición en nuestra sucursal.

DÓNDE ESTAMOSAv. Guadalajara 1547, Hogares de Nuevo México, 45138 Zapopan, Jalisco

HORARIOLunes a domingo · 8:30 a.m. – 4:15 p.m.

¿CÓMO HACER TU PEDIDO?Atención presencial en mostrador. Consumo en el restaurante y para llevar.

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La buena birria siempre reúne.

Te esperamos para continuar la tradición.

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El sabor de una gran tradición.